Mignon ao Molho Mostarda

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porções por embalagem: 1 Porção: 100 g (1 Unidade)
	100 g	100 g	%VD*
Valor energético (kcal)	81	81	4
Carboidratos totais (g)	1,5	1,5	1
Proteínas (g)	12	12	24
Gorduras Totais (g)	4,3	4,3	7
Gorduras saturadas (g)	1,5	1,5	8
Gordura Trans (g)	0	0	0
Fibras alimentares (g)	0,2	0,2	1
Sódio (mg)	298	298	15
*Percentual de valores diários fornecidos pela porção.

Carne bovina (filé mignon), creme de leite light, cebola, mostarda, azeite de oliva, alho, louro, sal grosso e tomilho.

*MICROONDAS:* Abrir parcialmente a tampa. Aquecer em potência média por cerca de 3 minutos. *Só aquecer no microondas.

A carne vermelha é fonte de proteína de alto valor biológico, rica em ácidos graxos essenciais, aminoácidos e possui todos os minerais importantes ao organismo como fósforo, potássio, sódio, magnésio, zinco e ferro.
O mérito da carne bovina, é a alta concentração e disponibilidade de vitaminas do complexo B, em especial a B12. A deficiência dessa vitamina na dieta apresenta como primeiros sintomas anemia megaloblástica e mudanças no sistema nervoso (dificuldade de locomoção e expressão). Se o consumo de carne vermelha for moderado e principalmente em equilíbrio com os demais tipos de alimentos, não vai interferir para uma alimentação saudável.